El zinc es un metal blanco-azulado que da un catión bivalente Zn".

Es uno de los oligoelementos mejor estudiados.

Participa en el buen funcionamiento de más de 100 enzimas.

Las carencias son frecuentes, especialmente en los alcohólicos y en las personas mayores.

Funciones:

 -sobre la hipófisis
-infecciones recidivantes
-fatiga cerebral: "El zinc es al cerebro lo que el hierro a la sangre"
-síndrome adiposogenital del niño
-acne
-insuficiencia sexual por perturbación endocrina, prostatitis
-enfermedad de Wilson (hipercupremia)
-diabetes grasa (potencia la acción dela insulina y estimula el páncreas endocrino)
-acción en el sostenimiento del ácido-base
-cicatrización, úlceras de las piernas, psoriasis, acné, forunculosis.

Alimentos ricos en zinc:
Quesos, cereales, granos, germinados, levadura de cerveza, huevos, pescado.

Aporte diario recomendado: 12 mg